Testes de Intolerância Alimentar
Já pensou que pode ser intolerante ao pão? Ao leite de vaca? Ao açúcar?
O que é a intolerância alimentar?
A intolerância alimentar trata-se de uma reação anormal a determinados alimentos manifestando-se de forma lenta e pouco evidente e, por isso, é mais difícil detetar. A intolerância pode ocorrer apenas pela falta de uma enzima necessária para a digestão de um componente de algum alimento causando uma inflamação crónica, sendo o próprio metabolismo que produz a reação adversa. Esta reação não é imediata, ocorre entre 8 a 72 horas depois.
Quais são as consequências de uma intolerância alimentar?
Desta reação pode advir: retenção de líquidos, dificuldade em perder peso, vermelhidão, acne, eczema, urticária, rosácea, psoríase, cólon irritável, colites, obstipação, diarreias, náuseas, cólicas, enxaquecas, enjoos, bronquite, asma, dificuldade respiratória, artrite, dores musculares e rigidez nas articulações.
Estima-se que, aproximadamente, 20 a 35% da população sofra de intolerância alimentar crónica a determinados alimentos.
Então porque não saber se também é intolerante a algum alimento?
Já que pode fazê-lo de modo particular! Atualmente, com uma simples análise ao sangue consegue-se diagnosticar a compatibilidade/intolerância de cerca de 200 alimentos com o organismo da pessoa, através da deteção dos anticorpos específicos associados. Dentro destes 200 alimentos analisa-se desde verduras e hortaliças, legumes, cereais e grãos, especiarias e ervas, derivados de lactose e ovo, frutos secos, carne, peixe e marisco, frutos diversos, conservantes e aditivos. A eliminação destes alimentos aos quais se tem sensibilidade alimentar vai proporcionar melhorias ao nível da sintomatologia.
No entanto, não hesite em recorrer também a uma consulta de nutrição em que é realizada uma avaliação nutricional e é elaborado um plano adequado a cada situação clínica, uma vez que o teste é meramente orientativo e a sua interpretação não deve ser realizada isoladamente.
Nas Clínicas Nuno Mendes temos todos os especialistas disponíveis para a/o ajudar e para satisfazer as suas necessidades. Tem dúvidas? Gostaria de obter mais informações? Contacte-nos, teremos todo o gosto em ajudar.